Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.
Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison
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Mois: |
Septembre |
ANNÉE: |
2020 |
| semaine 36 |
Lundi 31 Août |
Mardi 1 Septembre |
Jeudi 3 Septembre |
Vendredi 4 Septembre |
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Tomates vinaigrette Steak haché – Pâtes Fromage Glace
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Concombre bulgare Palette de porc à la diable – Purée
Fromage Kiwi |
Céleri rémoulade Poisson aux fruits de mer– Riz
Fromage Yaourt |
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| semaine 37 |
Lundi 7 Septembre |
Mardi 8 Septembre |
Jeudi 10 Septembre |
Vendredi 11 Septembre |
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Terrine de thon noix de jambon au miel – potatoes
Fromage Liégeois de Fruits Fromage Yaourt à boire |
Radis croq’en sel
Poitrine de veau farcie– coeur de de blé aux légumes
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Betteraves rouges
Rôti de porc – lentilles à la Dijonnaise p de terre
Fromage Timbale vanille bio |
Terrine de lapin aux noisettes
Aiguillettes de colin sauce beurre blanc – Duo de courgettes
Fromage Pastèque |
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| semaine 38 |
Lundi 14 Septembre |
Mardi 15 Septembre |
Jeudi 17 Septembre |
Vendredi 18 Septembre |
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Radis beurre Rôti de veau – Carottes sautées
Fromage Tarte au citron meringuée |
Concombres à la crème Gigot sauce échalote – Gnocchi de semoule
Fromage Pêche |
Salade verte
Escalope de dinde – côtes de blettes au gratin
Fromage Ile flottante |
Salade de haricots panachés Moules – frites Fromage Fromage blanc |
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| semaine 39 |
Lundi 21 Septembre |
Mardi 22 Septembre |
Jeudi 24 Septembre |
Vendredi 25 Septembre |
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Jambon cru de pays Poulet rôti – Ratatouille Fromage Raisin |
Poireaux sauce mousseline Rôti de bœuf – Riz aux poivrons
Fromage Mousse au chocolat
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Céleri rémoulade
Sauté de porc à la provençale – petits pois carottes p de terre
Fromage Compote de fruits
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Salade de champignons frais Filet de merlu – Epinards à la crème
Fromage Yaourt nature |
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| semaine 40 |
Lundi 28 Septembre |
Mardi 29 Septembre |
Jeudi 1 Octobre |
Vendredi 2 Octobre |
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Carottes râpées – Saucisson à l’ail
Rôti de veau – Flageolets grenaille au sel de Guérande
Fromage Croisillon abricot |
Concombres – céleri rémoulade Hachis Parmentier Fromage Orange |
Macédoine de légumes – betteraves rouges Steak de soja au basilic– Poêlée de quinoa et de légumes
Fromage Salade de fruits |
Crêpe emmental
Plein filet de colin sauce au beurre – chou-fleur persillé
Fromage Fromage blanc sucré |