Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.

Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison

Mois:

Avril/Mai

ANNÉE:

2022

semaine 18

Lundi 2 mai

Mardi 3 mai

Jeudi 5 mai

Vendredi 6 mai

Escalopines d’artichaut

Joue de Bœuf Mironton – Pépinettes

Fromage

Pomme

Champignons aux fines herbes

Risotto d’orge, fèves et pois gourmands 

Fromage


Abricots aux amandes

 

Jambon sec

Plein filet de colin poché – carottes paysanne et duo de fleurettes

Fromage


Banane

Salade verte croûtons

Emincé de dinde au jus – Gratin de fenouil

Fromage


Choux chocolat

 

semaine 19

Lundi 9 mai

Mardi 10 mai

Jeudi 12 mai

Vendredi 13 mai

Carottes râpées mimosa pizza

Pesca de cubes de colin d’Alaska aux céréales- Fondue d’épinards

Fromage

Gâteau moelleux au fromage blanc

Tomates à l’emmental

Blanquette de dinde moutardée – Riz blanc

Fromage

Liégeois de fruits pomme-abricot-coulis de framboise

Haricots verts vinaigrette

Rôti de bœuf au jus – Pâtes

Fromage

Fraises chantilly

Pamplemousse rose


Couscous

Fromage

Flan nappé au caramel

semaine 20

Lundi 16 mai

Mardi 17 mai

Jeudi 19 mai

Vendredi 8 avril

asperges vertes sauce mousseline


Jambon rôti aux herbes – lentilles

Fromage

Cerises

Melon


Rôti de veau sauce cresson – gratiné de courgettes et tomates

Fromage

Danette vanille

Oeuf dur mayonnaise

Croq’veggie fromage – Quinoa

Fromage

Kiwi Gold

Radis croq’en sel 

Pavé de poisson blanc à la provençale – haricots verts

Fromage

Riz au lait

semaine 21

Lundi 23 mai

Mardi 24 mai

Jeudi 26 mai

Vendredi 27 mai

Salade multicolore


Omelette aux champignons – trio de légumes aux brocolis

Fromage

Flan pâtissier

 

Concombre vinaigrette


Estouffade de bœuf – Frites

Fromage

Pêches au sirop

Pâté en croûte de volaille

Moussaka gourmande

Fromage

Salade Acapulco

 

Tarte aux légumes


Aiguillettes de poulet au citron – Petits pois aux laitues

Fromage

Fraises au sucre