Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.

Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison

Mois:

Janvier

ANNÉE:

2020

semaine 3

Lundi 13 Janvier

Mardi 14 Janvier

Jeudi 16 Janvier

Vendredi 17 Janvier

Salade verte mêlée-endives aux noix

Omelette fines herbes-Poêlée Bretonne

Fromage

Beignet

Macédoine de légumes-concombres

Joue de Bœuf sauce soja-Riz basmati

Fromage

Abricot au sirop

Rosette-salami

Paupiette-Petits pois carottes à la Parisienne

Fromage

Mousse au chocolat

Salade de champignons-coleslaw

Filet de perche-grain de blé cressonnière

Fromage

Yaourt Flamby

semaine 4

Lundi 20 Janvier

Mardi 21 Janvier

Jeudi 23 Janvier

Vendredi 24 Janvier

Betteraves rouges râpées – céleri Rémoulade

Poulet rôti – ratatouille

Fromage

Pomme

 

Potage de légumes

Bourguignon-frites

Fromage

Clafoutis aux pommes

Terrine campagnarde-endives aux lardons

Poisson pané – Julienne de légumes Romanesco

Fromage

Yaourt aromatisé aux fruits

Semoule aux raisins

Pané de petits légumes-fricassée de champignons

Fromage

Coupe de litchis

semaine 5

Lundi 27 Janvier

Mardi 28 Janvier

Jeudi 30 Janvier

Vendredi 31 Janvier

Tomates vinaigrette-œuf dur mayonnaise

Sauté de porc au curry-lentilles vertes

Fromage

Poire

Consommé au vermicelle

Langue de bœuf et ses légumes

Fromage

Tarte aux myrtilles

Pamplemousse rose

Lasagnes végétales aux épinards et champignons

Fromage

Ile flottante

Pizza royale

Paupiette du pêcheur-Riz cantonnais

Fromage

Yaourt liégeois chocolat