Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.

Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison

Mois:

septembre

ANNÉE:

2019

semaine 36

Lundi

02 septembre

Mardi

03 septembre

Jeudi

05 septembre

Vendredi

06 septembre

Mousse de foie

Cervelas à L’Alsacienne – Pâtes

Fromage

Glace

Oeuf dur mayonnaise

Steak haché – Pommes Campagnardes

Fromage

Cocktail de fruits

Macédoine de légumes

Paupiette de veau – Panais p de terre

Fromage

Pot de crème Mangue abricot

Pizza 4 fromages

Poisson meunière – épinards à la crème

Fromage

Yaourt

semaine 37 Lundi

09 septembre

Mardi

10 septembre

Jeudi

12 septembre

Vendredi

13 septembre

Salade de tomates et thon

Noix de jambon au miel – potatoes wedges

Fromage

Liégeois de Fruits

Carottes râpées aux raisins

Osso Bucco – Grain de blé grana panado

Fromage

Yaourt à boire

Pamplemousse rose

Rôti de porc soubise – lentilles p de terre

Fromage

Timbale vanille bio

Perles légumières

Aiguillettes de colin sauce beurre blanc – Duo de courgettes

Fromage

Melon

semaine 38 Lundi

16 septembre

Mardi

17 septembre

Jeudi

19 septembre

Vendredi

20 septembre

Radis beurre

Rôti de veau sauce cresson – Carottes sautées

Fromage

Tarte au citron meringuée

Concombres à la crème

Gigot sauce échalote – Gnocchi de semoule

Fromage

Pêche

Gaspacho concombre menthe

Escalope de dinde – côtes de blettes au gratin

Fromage

Ile flottante

Salade de haricots panachés

Moules – frites

Fromage

Fromage blanc

semaine 39

Lundi

23 septembre

Mardi

24 septembre

Jeudi

26 septembre

Vendredi

27 septembre

Jambon cru de pays

Poulet rôti – Ratatouille

Fromage

Raisin

 

 

 

 

Poireaux sauce mousseline

Gardianne de bœuf – Riz aux poivrons

Fromage

Mousse au chocolat

Céleri rémoulade

Sauté de porc – petits pois carottes p de terre

Fromage

Compote de fruits

Salade de champignons frais

Filet de merlu – fenouil en croûte d’amandes

Fromage

Yaourt nature