Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.
Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison
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Mois: |
Janvier |
ANNÉE: |
2020 |
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semaine 3 |
Lundi 13 Janvier |
Mardi 14 Janvier |
Jeudi 16 Janvier |
Vendredi 17 Janvier |
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Salade verte mêlée-endives aux noix Omelette fines herbes-Poêlée Bretonne Fromage Beignet |
Macédoine de légumes-concombres Joue de Bœuf sauce soja-Riz basmati Fromage Abricot au sirop |
Rosette-salami Paupiette-Petits pois carottes à la Parisienne Fromage Mousse au chocolat |
Salade de champignons-coleslaw Filet de perche-grain de blé cressonnière Fromage Yaourt Flamby |
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semaine 4 |
Lundi 20 Janvier |
Mardi 21 Janvier |
Jeudi 23 Janvier |
Vendredi 24 Janvier |
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Betteraves rouges râpées – céleri Rémoulade Poulet rôti – ratatouille Fromage Pomme
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Potage de légumes Bourguignon-frites Fromage Clafoutis aux pommes |
Terrine campagnarde-endives aux lardons Poisson pané – Julienne de légumes Romanesco Fromage Yaourt aromatisé aux fruits |
Semoule aux raisins Pané de petits légumes-fricassée de champignons Fromage Coupe de litchis |
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semaine 5 |
Lundi 27 Janvier |
Mardi 28 Janvier |
Jeudi 30 Janvier |
Vendredi 31 Janvier |
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Tomates vinaigrette-œuf dur mayonnaise Sauté de porc au curry-lentilles vertes Fromage Poire |
Consommé au vermicelle Langue de bœuf et ses légumes Fromage Tarte aux myrtilles |
Pamplemousse rose Lasagnes végétales aux épinards et champignons Fromage Ile flottante |
Pizza royale Paupiette du pêcheur-Riz cantonnais Fromage Yaourt liégeois chocolat |