Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.
Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison
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Mois: |
Novembre |
ANNÉE: |
2019 |
| semaine 45 |
Lundi 04 novembre |
Mardi 05 novembre |
Jeudi 07 novembre |
Vendredi 08 novembre |
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Macédoine de légumes – tomates Cordon bleu – Pâtes sauce tomate Fromage Crème brûlée |
Avocats – Champignons en salade Joue de Bœuf confite – semoule Fromage Mousse au café |
Concombres – céleri rémoulade Choucroute Fromage Kiwi |
Pizza Dos de colin aux moules – riz Fromage Fromage blanc sucré |
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| semaine 46 |
Lundi 11 novembre |
Mardi 12 novembre |
Jeudi 14 novembre |
Vendredi 15 novembre |
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Férié |
Frisée aux croûtons – poireaux mousseline Filet de poulet braisé – duo de lentilles en cocotte Fromage Muffins |
Tarte oignons et jambon Steak haché – petits pois carottes p de terre Fromage Compote tous fruits |
Terrine de campagne – tomates Filet de perche sauce Safran – Gratin de poireaux Fromage Yaourt nature sucré |
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| semaine 47 |
Lundi 18 novembre |
Mardi 19 novembre |
Jeudi 21 novembre |
Vendredi 22 novembre |
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Chou émincé aux lardons – endives Dinde braisée aux cèpes – Navets à la crème Fromage Poire |
Macédoine de légumes – concombres Blanquette de dinde – riz madras Fromage Crème chocolat |
Pamplemousse – betteraves Côtes de porc charcutière – Purée de panais Fromage Barre glacée |
Potage cresson Filet de carrelet sauce Dieppoise – Tortis tricolores Fromage Yaourt aux fruits mixés |
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| semaine 48 |
Lundi 25 novembre |
Mardi 26 novembre_ |
Jeudi 28 novembre |
Vendredi 29 novembre |
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Salade piémontaise – endives Foie de veau lyonnaise- Poêlée villageoise Fromage Banane |
Betteraves – carottes Sauté de cerf – Rutabaga aux lardons Fromage Mille-feuille |
Tomates – concombres Tartiflette Fromage Cocktail de fruits |
Tarte aux légumes Gratin de fruits de mer- riz safrané Fromage Ananas frais |