Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.
Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison
|
Mois: |
Octobre |
ANNÉE: |
2019 |
|
semaine 40 |
Lundi 30 Septembre |
Mardi 1 Octobre |
Jeudi 3 Octobre |
Vendredi 4 Octobre |
|
Carottes râpées – Andouille de campagne Rôti de bœuf – aubergines à la romaine Fromage Croisillon abricot |
Concombres – céleri rémoulade Carré de porc forestière- flageolets fondants Fromage Orange |
Macédoine de légumes – betteraves rouges Steak de soja au basilic– Poêlée Campagnarde Fromage Salade de fruits |
Crêpe emmental Plein filet de colin sauce au beurre – chou-fleur persillé Fromage Fromage blanc sucré |
|
|
semaine 41 |
Lundi 7 Octobre |
Mardi 8 Octobre |
Jeudi 10 Octobre |
Vendredi 11 Octobre |
|
Riz niçois – laitue emmental Couscous – boule bœuf Fromage Crème chocolat |
Carottes aux noisettes – Tomates vinaigrette Bourguignon – frites Fromage Raisin |
Radis beurre – œuf dur mayonnaise Lentilles – saucisses Fromage Glace |
Saucisson à l’ail – Endives Filet de dorade sauce crustacés – Haricots blanc à la créole Fromage Yaourt à boire |
|
|
semaine 42 |
Lundi 14 Octobre |
Mardi 15 Octobre |
Jeudi 17 Octobre |
Vendredi 18 Octobre |
|
Mâches – haricots verts au bleu Hachis parmentier Fromage Nashi |
Crudités aux graines de sésame – Carottes à l’orange Omelette au Fromage – pâtes Fromage Beignet à la Framboise |
Radis beurre – Salade de riz Rôti de dinde sauce moutarde – lentilles Fromage Liégeois chocolat |
Endives – Champignons à la Grecque Pavé de saumon – Poêlée de brocolis et champignons Fromage Mousse au café |