Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.
Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison
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Mois: |
Septembre |
ANNÉE: |
2021 |
| semaine 35 |
Lundi 30 Août |
Mardi 31 Août |
Jeudi 2 septembre |
Vendredi 03 septembre |
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Vacances |
Vacances |
Betteraves mimosa Steak haché – Gratin Dauphinois Fromage Sorbet Oasis |
Terrine de foie Poisson Meunière – Riz épinards à la crème Fromage Yaourt aux fruits mixés |
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| semaine 36 |
Lundi 06 septembre |
Mardi 07 septembre |
Jeudi 09 septembre |
Vendredi 10 septembre |
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Tomates vinaigrette Noix de jambon de porc Marinée au thym et romarin Mijotée de lentilles Fromage Prune |
Concombre à la crème Gigot agneau – Pâtes Fromage Sundae fraise |
Melon Lasagnes veggies Fromage Liégeois de fruits pomme-châtaigne
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Céleri rave Aiguillette de colin à l’indienne – Brocolis sauce Mornay Fromage Eclair vanille |
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| semaine 37 |
Lundi 13 septembre |
Mardi 14 septembre |
Jeudi 16 septembre |
Vendredi 17 septembre |
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Tomates mozzarella Omelette fines herbes – julienne Arc-en-ciel Fromage Crêpe aux fruits rouges |
Douceur de champignons Plein filet de merlu aux crevettes – Haricots blancs sauce à l’ail Fromage Crème dessert vanille |
Pâté de lapin aux noisettes Tomates farcies – Riz Fromage Poire |
Perles légumières Haut de cuisse de poulet – gratin de courgettes Fromage Cocktail de fruits |
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| semaine 38 |
Lundi 20 septembre |
Mardi 21 septembre |
Jeudi 23 septembre |
Vendredi 24 septembre |
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Poireaux mousseline Sauté de dinde au curry – Semoule composée Fromage Pomme
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Batavia Saucisse de Toulouse – Pommes de terre à l’anglaise Fromage Abricots aux amandes |
Croisillon aux champignons Pesac+ meunière de dos de colin d’Alaska MSC Epinards à la crème Fromage Banane |
Céleri rémoulade Nuggets de blé – Carottes Vichy Fromage Riz au lait |
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| semaine 39 |
Lundi 27 septembre |
Mardi 28 septembre |
Jeudi 30 septembre |
Vendredi 1 octobre |
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Velouté de tomate au basilic Rosbif – Gratin de fenouil Fromage Charlotte aux poires |
Champignons en salade Filet de perche – Grain de blé à l’ancienne Fromage Compote de pomme Bio |
Potage courgette Hachis veggie aux petits légumes Fromage Orange |
Riz bonne mine Sauté de veau charcutier – trio de légumes Bio Fromage Raisin |