Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.
Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison
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Mois: |
Octobre |
ANNÉE: |
2021 |
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semaine 40 |
Lundi 04 octobre |
Mardi 05 octobre |
Jeudi 07 octobre |
Vendredi 08 octobre |
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Pizza tomate fromage Paleron aux opignons – Duo de carottes Fromage Yaourt nature |
Céleri rémoulade Sauté de poulet suprême – lentilles aux champignons Fromage Entremet aux marrons |
Oeufs durs mimosa Bio Gratinée de quenelles – Brocolis au beurre Fromage Raisin |
Salade verte Papillote de flétan – tortis tricolores Fromage Ananas caramel |
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semaine 41 |
Lundi 11 Octobre |
Mardi 12 Octobre |
Jeudi 14 Octobre |
Vendredi 15 Octobre |
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Mâches composées Omelette – Poêlée campagnarde Fromage Crêpe sucrée |
Salade d’endives Plein filet de colin du littoral – Haricots blancs sauce à l’ail Fromage Timbale vanille Bio |
Terrine de campagne Rôti de veau aux champignons – Ebly Fromage Kaki |
Salade Piémontaise Emincé de dinde au jus – Potiron en purée Fromage Petits suisses aux fruits |
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semaine 42 |
Lundi 18 Octobre |
Mardi 19 Octobre |
Jeudi 21 Octobre |
Vendredi 22 Octobre |
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Velouté de panais au curry Sauté d’agneau aux herbes – Riz Blanc Fromage Poire |
Chou blanc râpé Palette de porc à la diable – Pâtes Papillon Fromage Fromage blanc |
Salade de Pommes de terre Endives au jambon Fromage Compote de pomme |
Champignons à la grecque Meunière de poisson blanc – Fondue de poireaux Fromage Flan pâtissier |