Le chef de restauration et son équipe ont obtenu cette année le niveau d’évaluation le plus élevé de la Direction Départementale de la Protection des Populations.

Des modifications sont susceptibles d’être apportées en cas de problème de livraison

Mois:

Janvier

ANNÉE:

2022

semaine 1

Lundi 03 janvier

Mardi 04 janvier

Jeudi 06 janvier

Vendredi 07 janvier

Potage Minestrone

Filets de poulet sauce crème – Champignons aux herbes

Fromage

Clémentine

Endives au noix

Lasagnes Ricotta

Fromage

Galette des Rois

Macédoine de légumes

Gigot agneau sauce échalote – Flageolets P de terre

Fromage

Poire

Rillettes de poulet

Plein filet colin – Carottes sautées

Fromage

Fromage blanc

semaine 2

Lundi 10 janvier

Mardi 11 janvier

Jeudi 13 janvier

Vendredi 14 janvier

Mâches champêtre

Pesca meunière – Gratin de chou-fleur

Fromage

Entremet caramel

Salade de champignons

Rôti de veau – Purée

Fromage

Cocktail de fruits

Potage Crécy

Bourguignon – frites

Fromage

Poire

Salade d’avocats

Emincé de dinde au curry – Poêlée de nouilles asiatiques

Fromage

Yaourt nature

semaine 3

Lundi 17 janvier

Mardi 18 janvier

Jeudi 20 janvier

Vendredi 21 janvier

Betteraves assaisonnées

Emincé de porc oignons et caramel – Potée aux pois cassés

Fromage

Clémentines

Céleri rémoulade

Boeuf à la mode – Gratin dauphinois

Fromage

Mousse choco noisette

Oeuf dur mayonnaise

Nuggets de blé – Poireaux sauce mornay

Fromage

Pomme

Batavia citronnée

Cocktail de fruits de mer – Poêlée champêtre

Fromage

Gâteau Basque

semaine 4

Lundi 24 janvier

Mardi 25 janvier

Jeudi 27 janvier

Vendredi 28 janvier

Betteraves assaisonnées

Palette à la diable – frites

Fromage

Compote


Mardi 25 janvier

Crudités en vinaigrette

Sauté de dinde à la tomate – Semoule composée

Fromage

Méli-mélo de fruits au sirop

Alliance de céréales et graines gourmandes

Plein filet de colin d’Alaska – Fondue d’épinards

Fromage

Banane

Nem aux légumes

Couscous

Fromage

Bâtonnet glacé